黃瓜怎麼燒 黃瓜炒雞蛋的做法介紹

1、材料：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等各適量。

2、製作步驟：把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。鍋內放少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。