乾貝的功效與禁忌 乾貝的三大功效以及副作用和禁忌人羣詳解
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1、功效與作用:
(1)乾貝性平,味甘、鹹;
(2)具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效;
(3)治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
2、副作用(壞處):
(1)兒童、痛風病患者不宜食用。
(2)過量食用會影響腸胃的運動消化功能,導致食物積滯,難以消化吸收。乾貝蛋白質含量高,多食可能會引發皮疹。乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分,可分解爲穀氨酸和酪氨酸等,在腸道細菌的作用下,轉化爲有毒、有害物質,會干擾大腦神經細胞正常代謝,因此一定要適量食用。
3、禁忌人羣:兒童、痛風病患者不宜食用。
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