龍井白茶和龍井有什麼區別 龍井白茶和龍井區別介紹
1、白茶,成於天然,不經殺青和揉捻,只經萎凋和文火乾燥,且區別於綠茶中的安吉白茶和雲南月光白茶,同時白茶以其純質本真之味,深受衆多茶友所青睞。白茶存放越久,茶味愈發醇厚香濃,茶性漸而溫和,可以說老白茶得好,在時間沉澱下更加顯著。一款存儲得當的老白茶,香氣漸趨內斂醇和,滋味漸揉,入口綿潤細膩,亦茶亦藥,品藏皆宜。如果茶友想藏茶,首先要確定茶品具體生產年份和存儲年份,這樣可以對老白茶有一個定性的瞭解;其次就是要注意存儲方法,一款品質好的老白茶,在存儲得當的情況下,其品飲價值和收藏價值會更高;最後要強調一點的是,茶友在平時喝茶過程中,一定要多喝、多對比,這樣在選購白茶時,纔會有的放矢,找到自己心儀的那款老白茶。
2、西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。具有1200多年曆史。西湖龍井,因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫,堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化 。
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