綠豆湯是冷水下鍋煮多久 綠豆湯是冷水下鍋煮的時長
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1、綠豆湯是冷水下鍋煮30分鐘左右。
2、冷水時將綠豆在鍋裏倒入水進行煮,半個小時即可,想將綠豆煮的更加爛熟點,則需要燉的時間更久點,需要一個小時左右。在綠豆快燉好時,可以加入適量的冰糖或者白砂糖,棉白砂糖是最好的,因爲會比較入味。先將綠豆浸泡在水中,經過一段時間後放入冰箱的冷凍室中,經過半小時後,拿出放入鍋中加水進行燉,這樣的綠豆便更容易燉熟。隨後在加入適量的糖即可。再燉綠豆時可以放入湯圓,形成綠豆湯圓。在挑選綠豆時,會選擇顆粒較大,形狀爲橢圓形,顏色均勻無色差的。
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