蝦吃不完冷凍可以嗎 蝦吃不完能不能冷凍
經驗2.42W
1、蝦吃不完可以冷凍起來,但是蝦的存放時間還是不要放得太久比較好。這樣時間久了蝦容易被風乾,味道也會沒有以前鮮美了,所以應該要盡食用掉比較好。
2、太久的話就不要吃了。冷凍並不能確保蝦完全不變質。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時,其營養損失比較小,但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。一旦運輸、儲存過程中溫度上升,冷凍海鮮中的可溶性蛋白質便會流失,並有可能產生多種氨和硫化氫,使得蝦散發出異味,如果人一次性攝入過多,便有可能造成食物中毒。
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