凍臘肉蒸多久能熟 製作蒸凍臘肉的時間

1、蒸20分鐘。 臘肉蒸制的時間不能太短，否則臘肉內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃。

2、蒸的時間也不宜太長，不然臘肉口感會受到影響會發柴發乾，建議普通鍋蒸制香腸等水開以後調成中小火，蒸20分鐘爲佳。 如果想快點蒸好臘肉的話，建議用高壓鍋蒸制，只需等高壓鍋上汽後，調成小火蒸10分鐘即可。