煮魚丸大概要煮多長時間 煮魚丸需要多久
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1、魚丸一般至少要煮15分鐘,比其他的肉丸煮的時間要更短一些,因爲魚肉本身就比較容易熟,一般下鍋煮5分鐘就可以熟,但是魚丸中因爲還含有一些澱粉等物質,並且速凍後的魚丸質地更加緊實,所以需要煮更長的時間才能煮熟。
2、一般來說好的魚丸應該是肉質緊實的,咬在嘴裏有彈性,沒有澱粉味。如果吃起來有太多澱粉的感覺,則說明不是純魚肉的魚丸。如果魚丸吃起來好彈,口感很好,那就證明魚肉的新鮮,魚肉如果差,就會口感相對較差,不富有彈性。
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