爆香豬肚做法步驟 爆炒豬肚的方法
經驗2.91W
1、豬肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食鹽1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花椒1小把。
2、步驟:將豬肚先用水煮至八成熟,切成片備用;將青椒洗淨切好備用。
3、在鍋中放入適量油,加入適量花椒爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和適量豆瓣醬。
4、將豬肚倒入鍋中,反覆翻炒,讓豬肚入味。
5、加入切好的青辣椒,迅速翻炒一會。加入適量水燜一會。
6、加入適量醬油;起鍋,美味的炒豬肚就做好了。
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