黃山毛峯茶樹品種

黃山毛峯茶是中國傳統名茶之一，也是黃山茶的代表品種之一。黃山毛峯茶樹品種以毛峯茶樹爲主，主要分佈在中國安徽省黃山市的黃山區、歙縣、休寧縣、黟縣等地。黃山毛峯茶樹植株高大，枝條繁密，茶葉葉片細嫩，帶有細密的毛茸，色澤鮮翠。黃山毛峯茶具有特殊的香氣和口感，香氣清幽高雅，湯色黃綠明亮，口感鮮爽回甘，滋味醇厚。其製作工藝獨特，採用高香火工藝，經過攤涼、殺青、揉捻、炒制等環節精心製作而成。黃山毛峯茶富含多種營養物質，具有清熱解毒、提神醒腦、消食消積、降脂減肥等功效，被譽爲“中國十大名茶”之一。黃山毛峯茶樹品種的種植和生產對氣候、土壤、海拔高度等環境條件有嚴格要求，因此黃山毛峯茶的產量較爲稀少，價格相對較高。該茶樹品種的傳承和發展也需要專業的茶農和製茶師傅進行精心管理和製作，以保持其獨特的品質和口感。