石榴長期保存方法 石榴的幾種保存方法
1、塑料袋貯藏
準備一個聚乙烯的塑料袋,把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中,紮緊口袋。如果沒有聚乙烯塑料帶,也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝。然後放於涼爽通風的室內,可以保存100-140天左右。
2、瓦罐貯藏
準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器,將其清洗乾淨。在瓦罐底部鋪一層溼度爲5%左右的沙子,大概鋪5-6釐米厚,在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。把石榴放入罐內,放入時要輕一點,以免砸壞。石榴填放至離罐口5釐米左右就繼續填沙子,填滿後將瓦罐密封,可以保存到翌年三到四月。此方法需要每月開罐檢查一次,及時處理爛掉的石榴。
3、懸掛貯藏
在石榴還未熟透前摘下,在採收時可以留一截果梗。用細繩將果梗纏繞加固,連成串,最好用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來。然後懸掛於陰涼的室內,室內的溫度變化儘量不要太大,可以保存至春節前後。
4、室內堆藏法
找一件通風良好且陰涼的房間,打掃乾淨後在地面適量灑些水,保持室內的空氣溼度。再在地面鋪上一層5釐米左右的稻草,擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴,再鋪一層稻草,再擺一層石榴,可以保存至翌年四五月。此方法需要每隔15-20天就翻開檢查一次,將壞石榴拿出,然後更換稻草。
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