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牛肉冷藏可以放多久 牛肉放冷藏可以保存多長時間

經驗1.24W
牛肉冷藏可以放多久 牛肉放冷藏可以保存多長時間

1、牛肉的冷藏時間一般在3天左右。1℃—-1℃可保存3~7天,-10℃—-18℃可保存時間較長,通常爲1~2個月。冷凍牛肉肉在-18℃以下保質期爲18-24個月。

2、牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。