獼猴桃快速變熟變甜方法 怎麼讓獼猴桃快速變熟
1、水果催熟法
將獼猴桃都放在一個紙箱(泡沫箱子、塑料袋也可以)中,然後往裏面放入幾個已經成熟的香蕉或者是梨子、蘋果等,蓋好蓋子,這些成熟的水果會釋放出具有催熟功效的乙烯氣體,幫一般2-7天獼猴桃就會陸續變軟變熟,溫度越高,催熟越快。
2、牙籤扎洞法
將獼猴桃表面用沾了酒精的布擦拭一遍,然後用牙籤扎出幾個小洞。因爲獼猴桃本身也會釋放出乙烯氣體,扎洞之後乙烯氣體會釋放更多,幫助獼猴桃成熟變甜。爲了避免細菌入侵獼猴桃的傷口,最好用保鮮膜將獼猴桃包裹好,再放入箱子或者袋子中密封保存。
注意:一次不能扎太多獼猴桃。
3、米缸催熟法
將獼猴桃埋在米缸的大米中,米缸中的溫度一般比室溫要高一些,且還會釋放出乙烯氣體,將獼猴桃埋在米缸中,也會熟得更快。
注意:這個方法適合沒有毛的獼猴桃,很多毛的獼猴桃不要放在米缸裏,會污染大米的。
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