湛江最受歡迎的美食有哪些 湛江最受歡迎的三大美食介紹
1、湛江白切雞,湛江最有名的代表菜式之一,也是“廣東三大名雞”之一。白切雞在粵菜雞餚中最爲常見,其以製作簡單,剛熟不爛,不加配料且保持原味爲特點,曾有“名震雷州三千里,味壓江南十二樓”之美譽,它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。據瞭解,做湛江雞一定要選從農家手中採購的淨肥嫩雛母雞,這種雞吃起來皮脆肉嫩,吃時,通常配一碟本地特有的沙姜醬油,味甘爽口,讓人停不了口。
2、清蒸花蟹,湛江盛產海鮮,海產品聞名遐邇,既便宜又新鮮,這道清蒸花蟹在湛江當地較爲出名。湛江人做這道菜很簡單,將花蟹去內臟洗淨後,放入蒸盤中加上蔥段、薑片,放進蒸鍋中蒸約15分鐘即可。食用時,蘸甜醋,這樣既殺菌,又美味,這也是湛江人比較青睞的一種吃法。
3、蒜蓉蒸沙蟲,沙蟲是生活在海邊的一種軟體生物,學名稱之爲“方格星蟲”,也有叫“海腸子”,該生物主要生活在沿海帶沙泥質的海域灘塗上,漲潮時鑽出,退潮時縮伏在沙泥中,故又叫“沙蟲”,據說吃它有大補功效。蒜茸蒸沙蟲,是廣東最通常的吃法,由於它外觀難看很多外地人都不敢下筷,但吃起來肉厚油肥鮮嫩,且有嚼頭,愈嚼愈鮮,百食不厭。
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屬羊擺放什麼最旺財呢
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