土耳其烤肉怎麼做 如何製作土耳其烤肉

1、食材：豬的前腿肉一塊、馬鈴薯一塊、紅糖適量、紅辣椒粉適量、鹽適量、芥末粉適量、孜然適量、大蒜粉適量、番椒粉適量、香菜適量、洋蔥粉適量、胡椒粉適量、番茄醬適量、紅糖適量、糖漿適量、沙司適量、蘋果醋適量、黃芥末醬適量。

2、將豬肉洗淨，切成片狀，取出一個空碗，依此將紅糖，鹽，紅辣椒粉，芥末粉，孜然，大蒜粉，番椒粉，香菜，洋蔥粉，胡椒粉，紅辣椒粉放入攪拌均勻，將輔料均勻塗抹在切好的豬肉上。

3、將馬鈴薯從中間切爲兩半，將外部朝上，內心朝下放在烤板上用兩根長籤插在中央，將豬肉依此插入推起來。用錫紙包住，放入烤箱，烤箱溫度150或者300度烤四小時。

4、依此將番茄醬，紅糖，糖漿，伍斯特沙司，蘋果醋，大蒜粉，紅辣椒粉，黃芥末醬，辣椒粉攪拌均勻（以上輔料用量皆由自己的口味放入）。

5、將烤好的烤肉拿出，將錫紙移開用刷子將上步驟做好的醬料均勻塗抹在烤肉上。

6、在放進烤箱150度烤30分鐘，美味的土耳其烤肉就做好了。