泡綠茶最忌諱哪些

泡綠茶最忌諱以下幾點：

1. 使用沸水泡茶：綠茶的適宜沖泡溫度爲70-85攝氏度，過熱的水會使茶葉中的苦澀物質釋放過多，影響口感。

2. 泡茶時間過長：綠茶浸泡時間過長會導致茶葉中的苦澀物質和咖啡因溶出過多，影響茶湯的口感。

3. 使用水質不佳的水泡茶：水質對茶葉的影響很大，應使用優質的礦物質含量適中的水來沖泡綠茶，避免使用含有過多雜質的水。

4. 存放不當：茶葉容易吸收外部異味，應將茶葉存放在乾燥、通風、無異味的環境中，避免受潮或暴露在陽光下。

5. 使用過量茶葉：過量茶葉會使茶湯過濃，苦澀味過重，影響口感。

6. 使用過期茶葉：過期的茶葉口感會受到影響，泡出的茶湯可能有異味。

7. 不合適的茶具：不同類型的綠茶適合使用不同的茶具，選擇合適的茶具能更好地釋放茶葉的香氣和口感。茶具的清潔也要保持良好。

總的來說，泡綠茶需要注意水質、水溫、泡茶時間、茶葉數量、茶具選擇等因素，以保證泡出的茶湯色香味俱佳，口感舒適。