加奶饅頭製作方法 加奶饅頭的做法

1、主料：高筋麪粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份。

2、輔料：酵母2克。

3、準備好所需要的材料。

4、把一半牛奶隔水加熱至38度左右。

5、把2克酵母倒入溫牛奶中攪拌均勻，靜置5分鐘。

6、把所有材料倒入麪粉中，用筷子攪拌成棉絮狀。

7、把麪粉揉成光滑的麪糰，放到溫暖的地方發酵至2倍大。

8、發酵好的麪糰。

9、麪糰取出排氣，揉搓成均勻的長條，用刀切成均勻等分方形。

10、做好形狀的饅頭二次發酵20到30分鐘，涼水上鍋蒸15分鐘，出鍋即可。