生蠔直接蒸裏面內臟還需要處理嗎 生蠔直接蒸裏面內臟還需不需要處理
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1、生蠔清蒸的時候,是需要去掉內臟的。生蠔一年四季都可以吃,這種食物是最常見的海鮮,在清蒸的時候,需要提前將內臟去掉,這樣吃起來才更放心。
2、買回來的生蠔不要着急吃,需要準備些蘇打水,將生蠔放入裏面浸泡,注意一定要用熱水,泡軟以後就能夠很輕鬆的洗乾淨,而且也可以把生蠔一些異味給去除。
3、清洗生蠔的時候,還可以帶上橡皮手套,用牙刷來刷,一定要將外面的殼全部刷乾淨,然後將口撬開,這樣就可以吃了。
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