速凍水餃要蒸多久 速凍水餃要蒸多長時間
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1、速凍水餃水開後蒸15分鐘左右。
2、蒸餃子要看是肉餡還是素餡,素餡的餃子時間用得少,只需要15分鐘,如果是肉餡的餃子就需要蒸久,需要20分鐘。整的時間還要看是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料。一般要大火,如果是肉餡,大的20分鐘左右,小的要15分鐘左右。
3、吃速凍水餃的注意事項: (1)不要解凍,如果等速凍水餃自然解凍,整個外皮都會黏糊,很容易煮破。(2)速凍水餃不容易煮熟,如果用大火猛煮,容易出現皮熟餡生的情況,所以要用中小火慢慢煮透水餃。(3)煮水餃時可以加一些鹽,能夠增加餃子皮的耐煮力,防止餃子皮碎裂。
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