牛油果吃法大全 牛油果的烹飪方法
1、牛油果炒肉
材料:牛油果2個、豬梅肉200克、白芝麻適量、烤肉醬1大勺、料酒1大勺、生粉1大勺、食用油適量、生抽2大勺。
做法:豬梅肉洗淨,用廚房紙吸乾水分。梅肉和牛油果均切一口的塊狀大小,梅肉用1大勺烤肉醬、1大勺料酒和1大勺生粉拌勻,最後淋上食用油輕拌醃製半小時。不粘鍋裏倒油,大火翻炒豬梅肉,炒到變色、熟透。放牛油果翻炒半分鐘,調小火,放2大勺生抽調味炒勻,最後撒上白芝麻炒勻。起鍋裝盤。
2、煎牛油果
材料:牛油果半個、油、生抽醬油、蜂蜜、水。
做法:略軟(但不是太軟,太軟了不好煎成形)的牛油果半個,去皮,切厚片。鍋熱油少許,把牛油果片放入,切面朝下煎,煎變色一面再煎另一面。然後倒入生抽醬油,蜂蜜和水混合的汁,翻動牛油果,讓兩面都沾上醬汁即可。
3、牛油果沙拉
材料:牛油果1個、蘋果1/4個、土司1片、玉米粒少許、番茄幹2片。
做法:土司掰小塊,用微波爐轉幾十秒至硬脆,蘋果切小丁,番茄幹撕小片;番茄幹。番茄切小片,去籽後用烤箱烤乾放入橄欖油保存的產品,歐洲用來拌沙拉提味,很香,很好吃;鮮奶油少許,黑胡椒少許,鹽,糖少許,拌沙拉做成調味料;最後把牛油果剖開,填入沙拉,吃的時候挖出果肉一起,非常美味。
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