蛋糕在常溫下放一天會壞嗎 蛋糕如何保存
1、蛋糕常溫最多可以放一天,放久了就不好了。這是因爲細菌在室溫下生長更快,如果儲存超過一天,細菌將在蛋糕內部生長,這將導致蛋糕有酸臭味,不能食用。在保存蛋糕的過程中,您可以將其直接放置在陰涼,乾燥和通風的環境中。如果環境溫度過高,則需要將蛋糕存放在保鮮盒中,然後將其放在冰箱的冷藏層中,以免蛋糕變質。
2、蛋糕一般都是冷藏儲存的,特別是像芝士蛋糕、慕斯蛋糕等都是需要冷藏,如果實在冷藏不了,可以加些冰塊降溫,並放在陰涼的地方,延緩變質,但建議儘快吃完奶油蛋糕一般可以放1天,水果蛋糕因爲有水果容易變質,則建議要在一天內儘快吃完。如果蛋糕出現異味、變色等情況,不建議食用。
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