瘦肉怎麼炒 瘦肉怎麼炒好
經驗1.47W
1、將瘦肉用清水清洗乾淨,切成塊狀備用。
2、往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用鹽,料酒,用手攪拌均勻,醃製10-15分鐘。
3、到了時間後,往瘦肉中加入生粉,攪拌均勻備用。
4、將青椒對半切開,清理裏邊的籽,洗乾淨以後切成條狀備用。
5、在油鍋中燒開食用油,加入醃製好的瘦肉翻炒至六成熟。
6、加入少許鹽,放入生抽、雞粉,翻炒至食材充分上色、入味即可出鍋。
標籤:瘦肉
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