龍蝦保鮮的方法 龍蝦如何保鮮存放
1、大盆保存法
大盆保存法是一種比較簡單的龍蝦保存法,只需要將龍蝦放入合適的大盆裏面,然後加入適量的海水,水面不要沒過龍蝦,必要時可以投喂一些食物,這種方法一般可以使龍蝦存活2-3天。
2、鹽水保存法
一般活的龍蝦在買回來之後,要是不急着吃,那麼可以把龍蝦放進盆裏面加適量水,然後在水中加一定比例的鹽和食油,這樣不僅可以很好的隔夜保存龍蝦,還可以讓龍蝦將身體裏的泥沙吐出,爲以後的清洗工作提供方便。
3、泡沫保存法
買回來的活龍蝦如果需要隔夜保存,那麼可以把龍蝦放進塑料泡沫箱子裏面,之後往裏面加適量的鹽水水,記住水的量不要太多,不要淹沒龍蝦,若想要保存的更久還可以往裏加一些冰塊,一般可以保存5-7天左右。
4、網兜保存法
網兜保存法就是將龍蝦用網兜裝好,然後在存放過程加適量加一些水或者可以不加水,要讓龍蝦保持溼熱的狀態,記住不要加太多水,不然容易導致龍蝦窒息而死,這樣可以將龍蝦保存3-4天左右的時間。
5、氣泵保存法
要是家裏條件比較好,具備條件且龍蝦的數量比較多,可以將龍蝦直接倒入帶有氣泵的水池或者玻璃缸進行保存,這種方法可以加多一些水,不會影響龍蝦的呼吸作用,一般可以保存8-10天左右。
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