怎麼去除菠蘿蜜的膠 菠蘿蜜的膠去除小妙招
1、在剝菠蘿蜜之前,先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍,這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手,可以用吸滿油的紙或布,慢慢擦,就能將黏液去掉了,只是去除黏液後,手上還會有粘感。最後,可以用一些鹽粒搓一下,用清水沖洗就沒問題了。
2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液後,還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地將黏液去掉,然後再清洗乾淨即可。
3、如果覺得處理好菠蘿蜜後,再清洗黏液既麻煩又浪費。最直接的方法是,在剝菠蘿蜜之前,先戴上塑膠手套,這樣手就不會粘到黏液了。
4、菠蘿蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的,也就是說越不熟的菠蘿蜜,黏液就越多。因此,一般情況下剛摘下不久的菠蘿蜜是不夠成熟的,需要放置幾天時間纔可以吃。
5、爲了減少黏液和縮短放置的時間。可以拿一支小木棍,大小和菠蘿蜜掛在樹上時的那節掛藤差不多,用刀削成一頭尖,之後從菠蘿蜜連接掛藤的位置插進去,深度大約爲菠蘿蜜的一半到四分之三。接着將菠蘿蜜放在陽光下爆曬,放的時候要將小木棍朝下,黏液就可以慢慢沿小木棍流出來。這樣可以縮短菠蘿蜜一半的放置時間。
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