土豆絲怎麼煮 如何做土豆絲

1、食材：土豆200克、豆芽50克、蒜苗50克、五香粉，味素各2克、醋5克、食用油10克。

2、土豆去皮洗淨切成絲，放入水中洗去表面澱粉，瀝乾水分備用。

3、蒜苗摘洗乾淨切段。

4、豆芽用開水焯至斷生，過涼瀝乾水分備用。

5、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分熱，放入土豆絲煸炒至斷生。

6、放入蒜苗煸炒。

7、放入豆芽煸炒，放入適量鹽，醋煸炒，放入味素，出鍋裝盤。