十大歷史名茶及典故
1. 龍井茶:因產自杭州龍井山而得名,傳說清朝道光年間,一個杭州村民黃山人在收茶時,突然看到龍在山泉中游,於是把龍井山上的一棵老茶樹採摘了幾片葉子烘乾,泡在水中喝,發現茶湯香味濃郁,清甜可口,從此成爲了名茶。
2. 巖茶:巖茶又稱武夷巖茶,因產自福建武夷山而得名。相傳唐朝時有一位名叫吳三桂的將軍,他帶領軍隊攻打武夷山時,被當地百姓用茶湯降服,從此吳三桂喜歡上了這種茶,將其帶回家鄉瓊島,成爲中國另一種名茶之一。
3. 普洱茶:普洱茶是雲南省的特產,產區主要在普洱市、思茅市和臨滄市等地。普洱茶歷史悠久,相傳唐朝時期,李白在遊歷雲南時嚐到了普洱茶,對其讚不絕口,使其名聲大噪。
4. 信陽毛尖:產自中國河南省信陽市的信陽毛尖是我國的名茶之一,其茶葉嫩綠色,細嫩柔滑,口感鮮爽。據傳說,在唐代,一位道士曾從五峯山帶回了一顆茶樹的種子,種植在信陽。
5. 大紅袍:大紅袍是中國武夷山茶葉六大名茶之一,產於福建省武夷山市境內的巖骨山、船板山等山峯。相傳唐代有一位賢人,曾在武夷山上治理水利,遇上寒冷天氣,從村民處得到了一壺茶,一飲茶湯,立刻感覺身體溫暖,於是稱讚這種茶是"大紅袍",意爲"禦寒護體之神品"。
6. 黑茶:黑茶是屬於中國六大茶類之一,以產地安化縣的"黑茶王"聞名全國。相傳在唐朝時期,安化縣的一位茶農按慣例採摘茶葉後,在室內發現大霧瀰漫,室內茶葉自然發酵,於是這位茶農將茶葉烘乾以後發現口感甘醇,從此這種茶便得到了發展。
7. 大白茶:大白茶是江西省的特產,主要產於鄱陽湖周邊一帶,是一種細嫩茶葉。相傳清代雍正皇帝曾到江西遊玩期間,品嚐到這種茶葉後愛不釋手。
8. 鐵觀音:鐵觀音是福建安溪縣產的名茶。相傳清代一個鄉下茶農,由於生活貧困,常清早上山採茶,傍晚時南風來時在茶樹下睡覺,就如同茶仙庇佑一般,幾經努力,終於摘到了一種口感極佳的茶葉,後來被譽爲"鐵觀音"之神品。
9. 龍團茶:龍團茶是廣東茶葉之一,也是中國十大名茶之一。相傳,明朝初年,有一名狀元的妻子沉迷於織補繡花之中,疏於家務。有一天狀元因出門赴宴,殷勤地讓妻子爲他端茶,妻子出於心機,偷偷向茶杯中放上一坨柿子,結果這杯茶品嚐後,意外地品味出了一份讓人驚喜的味道。後來人們通過不斷的嘗試,發現了龍團茶這種名茶。
10. 六安瓜片:六安瓜片是安徽省六安市特產名茶。傳說明太祖朱元璋南下征戰,曾一度飲水困難,部下發現一種葉片大如瓜的植物,採摘後泡水飲用,發現味道鮮美,精神振奮。後來,這種茶葉一路流傳至六安市,並在這裏得到了完美的生長環境,逐漸形成了品質卓越、口感獨特的六安瓜片。
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