吃蟹不能吃什麼東西和水果 螃蟹不能跟什麼一起吃
1、尚無權威文獻明確指出與螃蟹相剋的食物和水果,但螃蟹應一般該儘量避免和含有鞣酸較多的水果一起吃,如柿子、黑棗、山楂、石榴等。
2、螃蟹中富含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵以及維生素A和B族維生素等營養物質,具有一定的營養價值,適量食用有益身體健康,但柿子、黑棗、山楂、石榴這些食物中含有鞣酸較多,在吃螃蟹前後大量吃這些水果,鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生反應,在胃中形成鞣酸蛋白質沉澱,不易消化吸收,可能會引起腹痛、腹脹、噁心、嘔吐的症狀。
3、但是否會造成胃部不適,和食用螃蟹及水果的量、個人胃腸功能都有關,也不是一定會發生。如果只是偶爾少量同食,不必過於擔心。
4、因此,建議患者不必過度緊張焦慮,注意適量食用螃蟹,並注意觀察自身情況,如有不適,及時就診。
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