沃柑果凍製作方法 沃柑果凍製作方法步驟

1、把之前做好的沃柑罐頭從冰箱裏拿出來一瓶，差不多是230克，把它倒出來。把汁水濾出來放到奶鍋裏。

2、把吉利丁片用冷水泡軟，一定要用冰水，不然吉利丁片會被泡融化的。接着，把過濾出來的罐頭汁，用小火慢慢加熱，加熱到大概60度的時候，就把泡好的吉利丁片放進來，攪拌一下，讓吉利丁片完全的溶解以後，就把沃柑瓣也倒進來。

3、沃柑瓣倒進來已經就可以倒到容器裏面，晾涼，也可以蓋好，放到冰箱裏冷藏2個小時以上，等到完全凝固了就可以直接挖着吃了。如果沒有什麼容器啊，模具啊之類的，其實也可以用平常我們經常用到的一次性碗或一次性杯來裝也是可以。