橘子不能和什麼一起吃 最好避開這幾種食物
1、黃瓜
橘子和黃瓜不能一起吃,這是因爲橘子中含有豐富的維生素,而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶,兩種物質同吃會破壞掉橘子的營養成分,使橘子的營養價值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相剋,同食會中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食,鱉肉含有豐富的蛋白質,而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、花紅
花紅經常會作爲藥材出現在中藥裏,而花紅和橘子是相剋的,橘子吃多了比較容易上火,而和花紅一起同食更加重了上火的狀況。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶裏面的蛋白質會與橘子裏面的過酸和維生素C發生反應,會凝結成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。
6、動物肝臟
柑橘與動物肝臟不能同食,柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養價值。
7、蘿蔔
橘子忌與蘿蔔同食。因爲吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質,並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話,會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解,轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,導致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋中蛋白質的含量非常豐富,能給人體提供能量,但是橘子中果酸的含量很多,果酸會讓雞蛋中的優質蛋白凝固,影響蛋白質的消化和吸收,甚至產生不良症狀。
9、龍鬚菜
柑橘與龍鬚菜不能同食,柑橘含有較多的果酸,龍鬚菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用,柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結,影響消化吸收。
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相剋。因橘子性味甘酸而溫,多食生熱,兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉,故吃兔肉後,不宜馬上食橘。
12、豆漿
豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多,而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。
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