綿柔尖莊和尖莊區別 如何區別綿柔尖莊和尖莊

1、綿柔尖莊和尖莊的價格不同、客戶定位不同，口感也有稍微不同，這兩種酒都是五糧液旗下生產的。

2、五糧液是四川省宜賓市特產，這是中國非常具有代表性的白酒，有着三千多年的釀造歷史，堪稱是世界上最古老、最具有神祕特色的食品製造產業。

3、五糧液是運用了六百多年的古法制作而成，集具了高粱、大米、糯米還有小麥等精華，在獨特的自然環境下釀造的。

4、五糧液是按照祖傳的配方混合了五種糧食，在粉碎之後，按照一定的比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲爲糖化發酵劑，在窖池中發酵週期在70天以上，雙輪底發酵時間在140d以上，採用多種傳統工藝，經過了分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合製作而成，從原料的投入到產品的出場不少於五天，調味酒的酒齡也不少於十五天。

5、生產五稂液酒的發酵設備是具有600年連續使用的古窖池，這種古窖池因爲產量增多，所以演化成了窖池羣，在窖內的壁上形成了十分豐富的微生物羣落。