冰塊怎麼做不容易化 怎樣使冰塊不易融化
1、保存冰塊時,可以使用隔熱泡沫容器,這類容器有較好的隔熱和隔冷能力,冰塊可經過長時間存放而不容易融化。老式冰棍的售賣便是使用隔熱泡沫箱,能在冰棍賣完前不至於融化。最好在泡沫箱上覆蓋較厚的保暖衣物,如被子等。
2、降低冰塊的保存溫度也可使冰塊不容易融化,冰的融點在0度,0度以下的環境可以存放冰塊,最好將其放置在冰箱冷凍層,冷凍層的溫度在零下18度左右,能較好的維持冰塊的形狀,也能使其不易融化,能較好的保存。
3、可將存放冰塊的容器放置在另一個較大的容器中,並在這個容器中加入大量的食鹽,鹽在融化過程中會吸收熱量,使冰塊不至於融化,保存少量冰塊可以使用這個方法,若是大量冰塊則不適用。
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