韭菜是什麼意思

韭菜是一種常見的蔬菜，屬於百合科韭菜屬，又稱爲韭黃、細韭菜。它的葉片細長而扁平，呈深綠色，具有濃郁的香味，常用於烹飪中。韭菜在中國等許多亞洲國家被廣泛種植和食用，並有許多不同的烹飪方法和菜品。