牛排冷藏保鮮方法 牛排怎麼保存
1、購買的冷凍生牛排 如果是在網上或超市購買的冷凍牛排,買回來又不打算馬上吃的話,就應該放在冰箱的冷凍室中,注意家庭裏冷凍保存不要太久,牛排會失了味道。要吃牛排的時候,提前24小時拿出來放在冷藏室裏自然解凍。
2、購買的新鮮生牛排 如果是購買的新鮮牛排,應該先將生肉用水沖洗乾淨,再擦乾,用紙巾包起來,放在冰箱冷藏室最冷的位置,直接放在架子上,這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通,每天更換紙巾,要吃的時候,切下需要的量,餘下的繼續保存即可。
3、熟牛排 如果是已經做好的牛排,建議放在冷藏室裏,一般可以放四天左右,但是冰箱裏有很多的東西,會沾染很多細菌,所以並不建議熟牛排放在冰箱,最好的當即吃掉。
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