草莓的選購及清洗方法 這些基本的常識您知道嗎
經驗2.78W
1、挑選的時候應該儘量挑選籽顏色是金黃色、色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者。
2、通常不要挑選過大的,或者是畸形的。
3、儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
4、首先用流動的水連續沖洗3-4分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部分。建議:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。沖洗後,把草莓放入淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)或淘米水(宜用第一次的淘米水)浸泡5分鐘。
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