人蔘果採後乾燥方法 人蔘果可以怎麼保存
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1、人蔘果採後可以晾乾,然後進行保存,陰涼處保存:人蔘果又叫做長壽果,含有蛋白質、維生素、膳食纖維、碳水化合物等營養物質,還含有硒、鋅、鉬、鈷等微量元素。一般來說,人蔘果放置於陰涼處保存即可,在常溫中能存放10天左右,不建議和香蕉、蘋果等有催熟作用的水果一起保存,以免發生腐爛變質。
2、可以放冰箱: 冰箱冷藏的溫度在0~8℃,能抑制酶的活性,不利於細菌、微生物的繁殖,可以延長食物的保鮮期,將人蔘果放到冰箱冷藏,可以保存一個月左右,但要注意和其他食物隔開,以免發生串味,而且人蔘果不宜冷凍,這樣會對果肉造成傷害,並且會破壞口感。
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