中式pasta的做法 怎樣做中式pasta
1、蘑菇2盒,肉碎200g,Campbells1罐(420g),醃肉用的:10克,生抽2勺,料酒1勺,白糖3茶匙,生粉1茶匙,蒜2瓣,白洋蔥1個。
2、準備好起鍋配料:洋蔥切塊,小蔥和蒜切丁,蘑菇洗乾淨備用。
3、醃肉碎。將醬油、白糖、生粉和料酒拌到肉碎裏,用手拌勻。
4、起鍋。倒油,放蒜、洋蔥,炒一炒,然後將蘑菇倒入。
5、將材料炒軟出水後,將campbell蘑菇汁倒入,並加入大約700ml的水(根據pasta的用量決定用水),邊煮邊攪拌,直至湯裏的cream完全化掉,加入鹽和丁點糖調味,等沸騰就可以關火蓋上蓋子。
6、洗鍋,起鍋,放蒜,另外炒肉碎。炒好後另外裝碟,需要的時候加入。
7、煮麪。裝入半鍋水,放入油和鹽。待煮沸後加入pasta。煮到面膨脹兩倍大,關火蓋上蓋子燜幾分鐘,就可以食用了。
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