胡蘿蔔需要蒸多久能熟 胡蘿蔔需要蒸多長時間能熟

1、胡蘿蔔蒸10分鐘左右即可。

2、蒸的情況下建議略微放一點點食用油。由於紅蘿蔔的營養元素是油解的,下油纔會出去,更非常容易被消化吸收。要讓胡蘿蔔素更容易被人體有效吸收,首先必須把他們從植物細胞中釋放出來。所以,用加熱的方法來烹調蔬菜,令細胞壁變軟,釋放內容物,或許比多放油更爲重要。