生蜂蜜怎麼熬製成熟蜂蜜 生蜂蜜熬製成熟蜂蜜的方法
1、其實蜂蜜沒有“生、熟”之分,蜂蜜一般都是從蜂箱中取出,經過濾分裝後直接上市的。當然,有些蜂蜜如荊條蜜,在冬季容易結晶,爲了便於過濾及分裝,通常需加熱融化,但加熱溫度一般不超過50℃,否則容易破壞其中的活性物質,因此這種蜂蜜也不能稱其爲熟蜂蜜。
2、雖然蜂蜜沒有“生、熟”之分,但蜂蜜在中藥上的應用,按其用途可分爲二類:生用與熟用。生用是指直接食用,多口服,如用於潤肺止咳,治療老年人病後虛弱的便祕,或作用營養滋補品,以及外用於燙傷;熟用系煉製後,用於蜜炙、制丸和收膏。這二類用蜜的質量要求差別很大。
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