冬蟲夏草冷藏還是冷凍 冬蟲夏草冷藏還是冷凍的呢

1、一般情況下，存放冬蟲夏草是可以放入冰箱裏面存放的。因爲冰箱溫度低，可以起到保鮮的作用，並且低溫環境下不容易被細菌所感染，可以有效的防止冬蟲夏草發黴、變質等問題。

2、冬蟲夏草生長在低溫環境下，所以很耐低溫，也就是說冬蟲夏草可以存放在冰箱的冷藏室內；在很多人的觀念裏，是需要把冬蟲夏草存放到冷凍室，而不是冷藏室，其實是對存放的一種誤解；雖然冬蟲夏草是幹品，但也是真菌類食物，低溫不會對冬蟲夏草造成傷害。

3、因此，冬蟲夏草存放在冷藏或是冷凍都是可以的，大家可以根據自己家裏情況來選擇存放。不過值得提醒大家的是，無論是放在冷藏還是冷凍室裏，大家都一定要把它密封好以後再存放，否則的話，很容易受冰箱裏面的水分和細菌的感染，而導致冬蟲夏草受潮、發黴。