臘月二十六去割肉的由來 臘月二十六去割肉源由
1、過去,普通老百姓的日子都比較窮苦,而且家裏的人又都比較的多,因此往往是吃了上頓沒下頓,條件稍微好點的,也不過是能吃上點窩頭野菜什麼的。好不容易盼到快過年了,家裏的勞力們紛紛開始殺豬,沒有養豬的人家,就到集市上去割一塊肉回家,因此,臘月二十六燉大肉也被稱爲“臘月二十六,殺豬割年肉”,作爲春節習俗之一,一直延續到如今還保持着生命力。
2、由於古代的生活環境所迫,家家戶戶只有在過年是才能出道豬肉。臘月二十六,殺豬;臘月二十七,殺雞;臘月二十八,炸酥菜;臘月二十九,剁餃子餡;臘月三十,包餃子。在古時候臘月二十六這天的主要習俗是殺豬,但是現在這個時代,豬都是要送到專門的屠宰場的,所以,這個習俗就沒了。但是因爲到了臘月二十六,接近年關了,家家戶戶都是喜慶的,剪窗花、貼春聯、貼年畫、備年貨等等,充滿了節日色彩。
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