怎麼樣保存石榴 石榴如何保存
1、塑料袋保存
塑料袋可選用0.02—0.07毫米厚的聚乙烯袋。裝袋前先檢查袋壁有無破損和漏氣;然後將無病蟲、無傷的果實小心放入袋內。每個袋子可裝5—15公斤,袋口初期不要紮緊,摺疊擰緊即可。貯放一個月後,每半個月檢查一次。當外界氣溫降至5℃以後,紮緊袋口,放在室內通風陽涼處。
2、冰箱冷藏
石榴買多了一次吃不完可以放在冰箱裏保存。石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過5度,溼度85/100的環境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間,基本能達到石榴的保鮮要求。但不宜久存,最好現買現吃。
3、榨汁保存
如果是剝開的石榴吃不完,可以直接用保鮮袋包起來放冰箱冷餐,儲存1-2天。或者將石榴直接榨汁喝了。或者在剝開的石榴上撒點鹽,可以消毒,然後用保鮮膜包好。
4、堆藏
選擇通風陰涼的空房子,打掃乾淨,適當灑水,以保持室內清潔溼潤。然後在地上鋪5—6釐米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針)。其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次,剔除爛果並更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。果實堆藏前,要用清水洗淨果皮,預冷。
5、袋藏
預冷並經殺菌劑處理石榴。放入聚乙烯塑料薄膜袋中,紮好袋口,置於冷涼的室內。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。
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