紫風車和藍風車區別 紫風車和藍風車區別介紹
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1、藍風車的脂肪含量比紫風車高一些,且穩定些,口感會膩,而紫風車沒那麼穩定,奶香也不如藍風車。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後便是蛋糕上面裝飾的奶油。相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。
2、用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做麪包的時候加一些,也會讓麪包更加鬆軟。
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重慶薺菜幾月份可以採摘
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什麼水養庚金最旺財
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