洗泥巴多的馬蹄怎麼洗又快又幹淨 洗泥巴多的馬蹄如何洗又快又幹淨

1、剛買回來的馬蹄表面有很多泥巴，很難清洗乾淨，所以清洗一遍是肯定不夠的。（因爲馬蹄真的很多泥，清洗外表皮的時候一定記得帶手套）第一次清洗，在盆裏先倒入適量清水，然後倒入食鹽和小蘇打，再將馬蹄倒進水中，用手輕輕揉搓的清洗。食鹽能夠殺菌消毒，小蘇打也有很強的去污能力。將馬蹄清洗一遍後，放在一遍浸泡20分鐘，記得千萬不要倒掉水呦！

2、20分鐘後，馬蹄表面的泥巴也泡軟了，帶上手套，記得扣扣凹進去的地方，將馬蹄仔細的清洗乾淨，洗好後把髒水倒掉。再次倒入清水，再衝洗一遍。這是第二次清洗了，不過爲了美食，繼續清洗！第二次沖洗完的水倒掉後，再次加入清水，清洗一遍就可以了！第三次清洗過後，你就會發現，手中的馬蹄乾淨漂亮！

3、將洗乾淨的馬蹄放在案板上，先用刀切掉馬蹄的頭和尾的薄皮，只留下中間的部分。然後按照這個步驟，照顧蘆畫瓢，將所有的馬蹄都切成圓桶狀。馬蹄基本是扁圓的形狀，切的時候一定要小心抓牢，別傷到手！

4、切完兩邊的馬蹄，只剩下中間部分的外皮，這時候我們用削皮器就能很容易的把皮都削掉了。不要嫌麻煩，等全部削完皮後，放入碗中，倒入清水，再次清洗一遍，這時候，馬蹄就完全清洗收拾乾淨了。