醋雞蛋怎麼做 怎麼做醋雞蛋
1、主料:雞蛋2-3個,米醋100-200克。在鍋內加入醋;用文火先燒片刻;把雞蛋打入鍋中,待雞蛋煮熟後即可與醋一併食用。功效:止痛、止瀉。對急性腸炎及腹痛、腹瀉有一定療效。
2、醋泡蛋是用醋、雞蛋製作的一道家常菜。醋泡蛋具有降低膽固醇,軟化血管,降低血液粘度,降血脂,減肥增肌等功效。還可以解除疲勞,適應高強度體力勞動者或是腦力勞動者服用;舒緩神經,睡前服用可提高睡眠質量,減少失眠的發生。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質爲優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。
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