涼拌圓白菜的家常做法
涼拌圓白菜是一道簡單易製作的家常菜,下面是一種常見的做法:
所需食材:
- 圓白菜、適量
- 蒜末、適量
- 生薑末、適量
- 蠔油、適量
- 醋、適量
- 生抽、適量
- 鹽、適量
- 糖、適量
- 辣椒油(可選)、適量
步驟:
1. 圓白菜洗淨切成絲或碎末備用。
2. 準備一個大碗,將蒜末、薑末、蠔油、醋、生抽、鹽、糖、辣椒油(如果喜歡辣味可以加入)放入碗中,攪拌均勻成爲調味汁。
3. 將切好的圓白菜倒入調味汁中,用手攪拌均勻,使得菜與調味汁充分融合。
4. 蓋上保鮮膜,放入冰箱醒一會兒,讓其更入味。
5. 取出後即可食用。
溫馨提示:
- 圓白菜切絲或碎末的大小可以根據個人喜好來調整。
- 調味時的成分可以根據自己的口味喜好進行合理的調整,如加減辣椒油、鹽等。
- 涼拌好的圓白菜一般放入冰箱醒一會兒,口感更好。
- 可以根據個人口味喜好,加入一些其他蔬菜或者花生碎等增加口感。
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