獼猴桃可以做什麼美食 獼猴桃小零食的做法
1、獼猴桃果醬,準備食材如下:獼猴桃7個,白糖350克。
具體做法如下:獼猴桃去皮,然後切片,把獼猴桃果肉放鍋中,放入白糖醃製約2小時左右,醃製會讓獼猴桃析出果膠,開小火,把糖化開,邊煮邊翻動,讓獼猴桃煮至軟爛,待水分蒸發,熬成果醬狀即可!
2、獼猴桃馬芬,準備食材如下:低筋麪粉200克,雞蛋1個,牛奶150克,獼猴桃2個,玉米油50克,細砂糖50克,泡打粉8克,小蘇打2克。
具體做法如下:將低筋麪粉、泡打粉、小蘇打稱量在一個容器裏,獼猴桃去皮切丁,另準備一個容器:將雞蛋、牛奶、細砂糖、玉米油混合,用手動打蛋器攪拌均勻,放入獼猴桃,再次攪拌均勻,再將粉類過篩,倒入液體裏,用刮刀上下翻拌均勻,將麪糊倒進烘焙杯裏,八分滿即可,面上放些獼猴桃,烤箱上下火180度預熱完成後,將紙杯放入中層烘烤20分鐘;
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