鴨血可以放冰箱保鮮嗎 鴨血怎麼保存

1、鴨血在沒有加入防腐劑的情況不適宜長期保存，速凍可以較長的保存，但是速凍會讓那個鴨血產生氣泡從而影響鴨血的風味。因此建議各位買到的新鮮鴨血一定要儘快吃掉，或者購買真空包裝的鴨血，當然也是開袋即食。

2、鴨血爲家鴨的血液。以取鮮血爲好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或衝入熱酒服。新鮮的鴨血不宜長期保鮮，購買後最好立即食用，如果暫時不用，可將鴨血放在淡鹽水中浸泡保鮮，並且需要每天換水1-2次，一般可保鮮3天左右不變質。

3、由此可見，新鮮的鴨血是適宜長時間的保鮮，在購買了之後最好立馬就食用掉，假如暫時不食用的話，可以把鴨血放入炎鹽水當中進行侵泡保鮮，而且還需要天天換一到二次水，通常能夠保鮮三天左右都不變質。