五葷是哪五樣東西 五葷的相關知識

1、煉形家以薤、蒜、韭、蔥、胡荽（香菜）爲五葷；道家以薤、蒜、韭、蔥、胡荽（香菜）爲五葷；佛家以蔥、蒜、韭、薤、興渠爲五葷。五葷，也叫“五辛”。

2、五葷其實是五辛的訛傳，《大佛頂首楞嚴經》卷八，佛對阿難說到：“當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。”然而具體是哪五種，《楞嚴經》沒說，後代的注、譯、補給添上了，《本草備要》說是“大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥”五種，並把後面三樣解釋爲荽、冬蔥和山蔥。《了凡四訓》說是肉是辛，而這五種蔬菜是葷，並說是：蔥、大蒜、蕎頭、韭菜、洋蔥五種。著名的《本草綱目》中說：“煉形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽爲五葷。”佛教認爲這些香辛料會提高人的性慾，並且得到現代醫學的證實。