玉米是單子葉植物爲什麼還有胚乳 玉米功效作用
1、玉米是單子葉植物,有胚乳,不會被子葉吸收,是因爲胚乳是它的營養物質;菜豆是雙子葉植物,胚乳在發育過程中,胚乳被子葉吸收了,因爲菜豆的營養物質是子葉,胚乳的有無不重要,所以,胚乳被它吸收了。
2、玉米功效作用:
(1)玉米原產於南美洲,後被傳至世界各地,如今是全世界公認的“黃金作物”。玉米是粗糧中的保健佳品,多食玉米對人體健康頗爲有利,具有緩解便祕、降低膽固醇、促進新陳代謝等功效。
(2)緩解便祕、玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可緩解便祕、腸炎等,有助於促進胃腸道疾病患者症狀的好轉。
(3)降低膽固醇、玉米中亞油酸的含量高達60%以上,和玉米胚芽中的維生素E起協同作用,有助於降低血液中的膽固醇濃度,防止其沉積於血管壁。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和輔助治療作用。
(4)促進新陳代謝、玉米胚芽所含的蛋白質、纖維素和煙酸可增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產生。
(5)明目、玉米含有的黃體素、玉米黃質可以有效的預防眼睛老化。
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