白毫烏龍茶的泡法 白毫烏龍茶的泡法教程
1、沖泡白毫烏龍茶是第一步,要先進行溫壺,這裏所說的溫壺也就是指用沸水沖泡白毫烏龍茶的茶壺茶盅以及茶杯等茶具進行衝淋,讓它們的溫度升高,這樣在沖泡白毫烏龍茶時才能讓它的營養成分全部析出到水中。
2、沖泡白毫烏龍茶的第二步是置茶,也就是把準備好的茶葉投入到茶壺中。由於白毫烏龍茶的茶味十分濃郁,一次放入的茶葉數量不能太多,約佔茶壺空間四分就可以。
3、置茶以後就可以沖泡,這也是白毫烏龍茶泡法中的第三步,沖泡白毫烏龍茶的水,要是80度到85度之間的開水水溫不能過高,如果水溫過高,就會破壞白毫烏龍茶的味道,而且會讓她營養流失,沖泡時要讓水流沿着杯壁慢慢注入,不能直接沖和到茶葉上。
4、白毫烏龍茶注水以後,第一炮需要浸泡60秒,這時打開以後能聞到非常濃郁的蜜香,喝下去以後蜜果甜也特別明顯。白毫烏龍茶沖泡第二泡的時候時間要短一些,50秒就可以,它的尾韻特別棒,而且在第二泡時,人們的嘴裏會出現明顯回甘。白毫烏龍茶的耐泡性很強,可以反覆沖泡七次左右。
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