檸檬榨汁用去皮嗎 檸檬榨汁到底要不要去皮呢
1、檸檬榨汁要去皮。檸檬皮的味道比較苦,直接用來榨汁,易使檸檬汁變苦,降低檸檬汁的食用價值,而且很多水果表皮上都有農藥殘留的成分及有害微生物,因此,檸檬在榨汁的時候建議去皮爲宜。
2、檸檬榨汁需要準備1到2個新鮮檸檬,在準備冰糖十粒,純淨水300克,蜂蜜20克,料理機一臺。
3、把準備好的冰糖放在鍋中,加入一半兒的純淨水,加熱煮開,讓它自然降溫後備用。把新鮮檸檬用清水洗淨,去掉果皮以後,把得到的果肉切成小塊。
4、把料理機準備好,把切好的檸檬果肉放到料理機,加入餘下的一半純淨水,接通電源,讓料理機工作,把檸檬炸至成汁,然後取出過濾去有殘渣得到的檸檬汁,放在杯子中,再加入煮好的冰糖水,用筷子把它們調勻就可以。
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